Çikolata Saklama Tartışması Tekrar Alevlendi

Çikolata Saklama Tartışması Tekrar Alevlendi – Çikolatayı dolapta mı yoksa dışarıda mı saklamalı? Oxford Üniversitesi’nden Prof. Charles Spence, soğuk çikolatanın erime müddetini uzatarak aromaları dengelediğini ve… – Bir kesim oda sıcaklığının kakao aromalarını daha net ortaya çıkardığı fikrini korurken, öbür kesim ise dolaptan çıkan buz üzere bir çikolatanın çıtırtısını hiçbir şeye değişmeyeceğini savunuyor.