Bayramlar, Türk mutfağının zengin tatlı çeşitleriyle renklenen özel günlerdir. Geleneksel tatlılar, bayram sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Ancak herkesin damak zevkine göre farklı tercihler de mevcuttur. İşte bayram tatlıları arasında sıkça tercih edilen bazıları:
- Baklava: İnce yufka katları arasına ceviz, fıstık veya fındık konularak yapılan, şerbetle tatlandırılan enfes bir tatlıdır.
- Şekerpare: Badem veya ceviz içiyle süslenen, şerbetle bulanmış hamurdan yapılan lezzetli bir tatlı çeşididir.
- Kadayıf: Yağda kızartılan ince tel tel hamurun şerbetle bulanarak hazırlandığı, ceviz veya fıstıkla lezzetlendirilen bir tatlı türüdür.
- Lokma: Kızartılarak hazırlanan ve üzerine şerbet dökülerek servis edilen, mayalı hamurdan yapılan bir tatlıdır.
- Revani: İrmikle yapılan ve şerbetle ıslatılan, Hindistan cevizi ile süslenen bir tatlı çeşididir.
- Sütlaç: Pirinç, şeker ve sütün bir araya gelerek pişirildiği, üzerine tarçın serpilerek servis edilen sütlü bir tatlıdır.
- Aşure: Buğday, nohut, kuru fasulye gibi malzemelerin bir araya gelerek pişirildiği, nar veya cevizle süslenen bir tatlı çorba çeşididir.
- Künefe: Peynirle doldurulan tel tel kadayıfın üzerine şerbet dökülerek servis edilen, farklı iç malzemeleriyle de hazırlanabilen bir tatlıdır.
