Gün: 22 Haziran 2017

Bilimsel Araştırmalar

Karbondioksit Sürdürülebilir Gelecek İçin Etanol Kaynağı Olabilir

22/06/2017
Karbondioksit Sürdürülebilir Gelecek İçin Etanol Kaynağı Olabilir. Stanford Üniversitesi bilim adamları tarafından yapılan yeni bir keşif, mısır veya diğer ürünler olmadan etanol elde etmek için daha sürdürülebilir bir yol açabilir. Bu umut verici teknoloji üç temel bileşenden oluşmaktadır: Su, karbondioksit ve elektriği ileten bir bakır katalizörü. Sonuçlar Ulusal Bilimler Akademisi […]
Bilimsel Araştırmalar

Ekmeğin Kokusunun Kimyasını Hiç Merak Ettiniz mi ?

22/06/2017
Ekmeğin Kokusunun Kimyasını Hiç Merak Ettiniz mi ? Ekmeğin aromasına katkıda bulunan pek çok bileşik vardır. Birkaç faktör ekmeğinizin aromasını etkileyebilir ve bunların birçoğunun fırına koyulmadan önce etkisi vardır. Kullanılan bileşenler, aromanın oluşumuna yardımcı olan bazı bileşiklerin belirgin bir kaynağıdır. Bununla birlikte, unda bulunan uçucu bileşikler, nihai sonuca gerçekten az […]