Bilimsel Araştırmalar
Almanlar Buğdaydan Et Yapmayı Başardı
Almanlar Buğdaydan Et Yapmayı Başardı. Sayısız sığır, hektarlarca mera ve artan dünya nüfusu. Özellikle kalkınmakta olan ülkelerde et tüketimi sürat ile artıyor. Bu durum çevre açısından çok büyük risk. Sera etkisi oluşumunda hayvancılığın payı çok büyük . Peki, hayvancılık olmadan şnitzel pişirilebilir mi? Almanya’daki Fraunhofer Enstitüsü’den Florian Wild de bu sorunun […]
