Bilimsel Araştırmalar
Pamukkale Üniversitesi Akademisyenleri Meşe Peliti Ekstraktı ile Beyaz Et’in Raf Ömrünü Uzatmayı Başardı
Pamukkale Üniversitesi Akademisyenleri Meşe Peliti Ekstraktı ile Beyaz Et’in Raf Ömrünü Uzatmayı. Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünde yapılan bilimsel çalışma ile meşe pelitinden elde edilen ekstraktın, beyaz etin raf ömrünü uzattığını ve doğal antioksidan kaynağı olduğunu ortaya koydu. Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Bilimleri Ana […]
